''Beslenmenin karın doyurmaktan öte, ruhu da beslediği bir gerçek. Ama gerçek olan bir ayrıntı da ruhu besleme yolunun yiyeceklerden geçmediği. Yaşamın hızlı akışı içinde aç olan bedeniniz mi? Yoksa ruhunuz mu? Bunun ayrımını yapmak birçok kişi için oldukça zor. Ruhu aç olanlar yemek yedikçe şişmanlıyorlar, şişmanladıkça beden ve ruh sağlıkları bozuluyor, sonrası ise tamamen bir kısır döngü. Diyetisyen Burcu Tunç ve Klinik Psikolog Nuray Sarp Kulkara hem bedeninizi hem de ruhunuzu beslemek üzere bu kitapta siz okuyucuları ile buluşuyorlar. Ben kitabı okuduğumda çok keyif aldım. Bir yandan ''Gözünü Doyur'' diyen Diyetisyen Burcu Tunç bedeninizi ve beslenme biçiminizi tanımanız için sizlere yol gösterirken, diğer yandan ''Gönlünü Doyur'' diyen Klinik Psikolog Nuray Sarp Kulkara ruhunuzu ve duygularınızı doyurmanın yollarını gösteriyor. ''Sağlık bedenen ve ruhen iyi olma halidir'' tanımından yola çıkarak, sizler de karnınızı değil, sağlığınızı doyurmak istiyorsanız, bu kitap başucunuzdaki yerini almalı ve bu yolculukta yalnız olmadığınızı yürekten hissetmelisiniz.''

 

Prof.Dr.Murat Baş (Acıbadem Üniversitesi

Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı)